Feito para o churrasco americano, o Brisket é uma lâmina longa e perfurada em aço inox 420C, criada para fatiar peças grandes de carne, como o brisket, com cortes limpos e uniformes.
Material: Lâmina em aço inoxidável 420C (55 HRC) polido, cabo em madeira Imbuia com detalhes em latão e acabamento artesanal.
Especificações:
12”: Lâmina de 30 cm, com furos ao longo de toda a lâmina e gravação SG.
14”: Lâmina de 35 cm, com furos ao longo de toda a lâmina e gravação SG.
Diferencial: Lâmina longa e perfurada, de ponta arredondada, que desliza pela carne com menos atrito, e cabo ergonômico em Imbuia com guarnições em latão.
Benefício: Fatias regulares em uma só passada, ideais para brisket, costela e outras peças grandes do churrasco americano.
Acompanha: Bainha em couro texturizado com costura aparente e botão de pressão, com a marca SG.
Cuidados: Lave à mão, seque logo após o uso e evite deixar a madeira de molho.
Indicação: Churrasco americano, fatiamento de carnes assadas e defumadas.
Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação.
Origem: Produção artesanal nacional.
