Um conjunto artesanal que une tradição e desempenho, o Conjunto Tradicional 3mm é ideal para chefs e entusiastas que buscam precisão e sofisticação na cozinha.
Materiais:
Faca: Lâmina em aço inoxidável 420C (55 HRC), cabo artesanal.
Chaira: Aço cromo vanádio com estriação redonda, cabo artesanal.
Especificações:
Faca 8”: Lâmina de 20,4 cm, espessura de 3 mm, comprimento total ~32,4 cm.
Faca 10”: Lâmina de 25,4 cm, espessura de 3 mm, comprimento total ~37,4 cm.
Chaira: Lâmina de ~30 cm, comprimento total ~42 cm.Diferencial: Lâmina robusta com retenção de fio superior, chaira estriada para afiação eficaz, cabos ergonômicos com estética artesanal.
Benefício: Versátil para cortes precisos e manutenção do fio, com controle e sofisticação.
Acompanha: Bainha artesanal em couro legítimo para a faca, costurada à mão.
Indicação: Churrasco, cozinha doméstica e profissional.
Origem: Produção artesanal nacional.
